Menurut standar HJ637-2012, mengekstrak bahan minyak dari sampel dengan karbon tetraklorida, mengukur total minyak, kemudian mengekstrak cairan dengan magnesium silikat untuk menyerap, mengeluarkan bahan seperti minyak tumbuhan hewan, dan mengukur kelas minyak. Total minyak dan minyak dalam jumlah gelombang masing-masing 2930cm^-1(getaran ekstensif dari gabungan C-H dalam kelompok CH2), 2960 cm^-1(getaran ekstensif dari ikatan C-H dalam kelompok CH3) dan 3030cm^-1Penyerapan A2930, A2960, dan A3030 dihitung pada spektrum (getaran elastis dari gabungan C-H dalam cincin aroma). Kandungan minyak tumbuhan dan hewan dihitung berdasarkan perbedaan antara total ekstrak dan kandungan minyak.