Gambaran keseluruhan

Susu peroksidase (LPO) adalah enzim yang ada secara alami dalam susu. Dalam industri susu, LPO juga merupakan indikator intrinsik penting untuk memantau dan mengevaluasi keparahan pengolahan panas karena merupakan salah satu enzim dengan stabilitas panas tertinggi dalam susu, proses pasteurisasi biasa (63 ° C 30 menit atau 72 ° C untuk 15 s) tidak dapat menonaktifkannya, proses pasteurisasi sementara pada 74 ° C dapat menonaktifkannya sebagian, dan UHT atau pasteurisasi suhu ultra tinggi dapat menonaktifkannya sepenuhnya. Pengukuran aktivitas LPO telah banyak digunakan untuk menilai tingkat dan efisiensi pengolahan panas ringan. Kit pengujian aktivitas susu peroksidase digunakan untuk pengujian kuantitatif cepat aktivitas susu peroksidase.

Langkah-langkah pengujian

Lihat instruksi produk

Penyimpanan

Kit disimpan di 2 ~ 8 ° C, jangan membeku, berlaku selama 1 tahun.

Enzim yang belum habis digunakan harus disegel, disimpan di 2 ~ 8 ℃; Jangan mengekspos pelat ke lingkungan yang lembab.

Perhatian

Kembalikan semua reagen ke suhu kamar (20 ℃-25 ℃) sebelum digunakan.

Terminator mengandung 0,18 M H2SO4, menghindari kontak kulit dan mata, segera bilas dengan air bersih.

Pasang kembali pori mikro yang belum habis ke dalam kantong foil aluminium dan segel kembali dan simpan di 2-8 ℃.

Larutan substrat sensitif terhadap cahaya, harus menghindari cahaya langsung.

Limbah padat dan cair yang dihasilkan setelah produk ini digunakan harus diolah sesuai dengan persyaratan peraturan lokal untuk menghindari polusi.